Con immenso piacere ed orgoglio comunichiamo che il PriMo 2023, il vino di quest’anno, ha conseguito la prestigiosa certificazione “Residuo Zero”. Trattasi di un’analisi multi residuale su oltre 600 molecole, dove attraverso di essa vengono ricercate tracce anche minime di fitofarmaci (residui di fitofarmaci di sintesi inferiori al limite di quantificazione analitica LoQ). E nel nostro vino non ce ne sono. Nessuno fino ad oggi ci era riuscito in Italia. Siamo i primi a produrre vino senza
UNA SOLA GOCCIA DI LUNA NELL’ERBA… Oggi sono lieto di informarvi che ci sono stati appena comunicati i risultati del secondo concorso enologico a cui i nostri vini hanno partecipato. Si tratta di un altro concorso importante, il PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL 2023, uno tra i più seri e conosciuti in Europa all’interno del mondo PIWI. E’ un concorso dove i vini vengono valutati da giudici certificati PAR®: elaborano per ognuno di essi un punteggio ben fondato
Con la raccolta delle uve Sauvignon Kretos per l’uvaggio bianco, il 09 ottobre 2023, abbiamo ufficialmente terminato le vendemmie di quest’anno. Qui di seguito alcune foto delle varie raccolte. le uve erano molto belle. Non abbiamo effettuato nessun trattamento durante tutto l’anno, nonostante l’annata difficile. Abbiamo inviato un campione di mosto fermentato di Solaris al laboratorio per l’analisi sul residuo zero. Grazie a tutti per l’aiuto che ci avete dato durante quest’annata strana.
Luglio 2023…. La fioritura, in forte ritardo, è terminata ai primi giorni di luglio. Successivamente, l’allegagione si è protratta per tutto il mese. I nuovi impianti messi a dimora nel 2023 hanno risposto molto bene, con una germinazione pari al 98% e una crescita molto buona. Abbiamo messo a dimora il Solaris dell’azienda Fantin in una nuova località a San Antonio, sempre a Forni di Sotto, a circa 820 m. di altitudine. Le temperature medie giornaliere si
Aprile 2023…. Ad inizio del mese, dopo che il Solaris ha pianto, sono iniziati i lavori per i nuovi impianti 2023, circa 1,5 ettari. Verso la fine della prima decade abbiamo iniziato la messa a dimora delle piante. Verso il 10 aprile ha pianto anche il Pinot Nero, nel campo sperimentale che abbiamo in paese a circa 730 m. di quota. Il 13 aprile c’è stata una leggera nevicata, che ha avvolto le vigne con una piccola
Pubblichiamo alcune fotografie dei lavori che ci consentiranno, entro il 2025, di realizzare un sogno: mio, di Claudio e di Andrea…quello di avere la nostra cantina, immersa tra le vigne a 837 metri di altitudine, qui a Forni di Sotto. Sarà la cantina più alta del Triveneto, avvolta da circa 6 ettari di vigneti, quasi tutti coltivati a Solaris, dentro a un biodistretto, il tutto attraversato dalla ciclabile che congiunge Forni di Sotto a Forni di Sopra
Oggi abbiamo ricevuto i risultati del concorso enologico internazionale dei vini estremi (Mondial des vin extremes) cher si è tenuto in Valle d’Aosta dal 28 al 29 settembre 2023. (https://www.mondialvinsextremes.com) E’ uno dei concorsi al mondo più importanti per quanto riguarda i vini prodotti in situazioni eroiche, organizzato dal CERVIM (Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura di Montana) con il patrocinio dell’ OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin). Siamo
Partecipa al primo evento nei vigneti delle Dolomiti Friulane dedicato a vini e birre del Friuli Venezia Giulia! Venerdì 14 luglio 2023 ore 19-23.30 A Forni di Sotto, loc. Drogne (UD) BIGLIETTO € 60,00 Il biglietto comprende: – Un PERCORSO ENOGASTRONOMICO, dalla montagna al mare: 8 piatti (Montagna, Collina, Pianura e Mare) 4 birre (Montagna, Collina, Pianura e Mare) 4 vini (Montagna, collina, Pianura e Mare) PRESENTAZIONE BIO-DISTRETTO Uno scorcio vivace del Friuli Venezia Giulia
Qui sotto pubblichiamo alcune foto con lo stato di avanzamento dei lavori per la creazione dei nuovi vigneti di Solaris in località Drogne, proprio nelle zone limitrofe a dove sorgerà la cantina, a 837 metri di altitudine, che tra l’altro sarà la più alta del triveneto. Il tempo è stato poco clemente e ha rallentato di molto la prosecuzione dei lavori; le piogge costanti cadute quotidianamente non hanno ancora permesso la conclusione della messa a dimora delle
Nel nostro campo di Pinot Nero sono iniziate a chiudersi le gemme. A parità altitudinale notiamo che tutte e tre le varietà resistenti messe a dimora (Pinot Kors, Volturnis e 156-680) sono precoci, il che ci fa ben sperare per una possibile vinificazione in rosso delle uve. Il Volturnis, addirittura, sembra anche essere più precoce del Solaris. Abbiamo notato inoltre che lo stesso Volturnis si adatta forse meglio ai nostri terreni e ai nostri climi, in quanto
Siamo lieti di invitarVi alla conferenza stampa e presentazione dei risultati del progetto CLLD – HeurOpen – PROGETTO BIOVITIS Viticoltura biologica nelle regioni della Val Canale, Gaital e Carnia (KGC) La conferenza si terrà VENERDI’ 9 GIUGNO 2023 ORE 17:00 presso la SALA CONSORZIO VICINALE DI UGOVIZZA – Piazza Latteria 1 – FRAZ. UGOVIZZA – 33010 MALBORGHETTO VALBRUNA (UD) Durante la conferenza verranno presentati i risultati raggiunti durante un anno e mezzo di analisi, sperimentazioni e vinificazioni
Questo fine settimana sono proseguiti i lavori per la creazione dei nuovi vigneti 2023. Questo vigneto, che sorgerà a est della cantina sarà Solaris 100%, tutto su Kober 5BB. Abbiamo messo a dimora circa 1300 barbatelle e sistemato tutti i pali in un giorno (mancano solo le testate). Un grazie di cuore a tutti quelli che ci hanno aiutato. Anche qui, dopo aver concimato, abbiamo macinato circa 30 cm di terreno per rendere il terreno pronto per