Nel nostro campo di Pinot Nero sono iniziate a chiudersi le gemme. A parità altitudinale notiamo che tutte e tre le varietà resistenti messe a […]

Siamo lieti di invitarVi alla conferenza stampa e presentazione dei risultati del progetto CLLD – HeurOpen – PROGETTO BIOVITIS Viticoltura biologica nelle regioni della Val […]

Questo fine settimana sono proseguiti i lavori per la creazione dei nuovi vigneti 2023. Questo vigneto, che sorgerà a est della cantina sarà Solaris 100%, […]

Questo fine settimana, viste le condizioni meteo favorevoli e le temperature idonee, abbiamo iniziato a creare i nuovi impianti di Solaris, i primi della regione […]

Oggi pubblichiamo un bellissimo articolo della rivista “Fuoco Lento” dove illustriamo quanto fatto fino ad oggi, sia per quanto riguarda il “Progetto Solaris” (che ormai […]

Bentornata primavera… Complici i primi caldi, anche le nostre vigne hanno ripreso la loro attività vegetativa in vista del germogliamento. Qui il Solaris, in linea […]

Oggi, dopo nove anni di lavoro, fatto di impegno, serietà, dedizione e sacrificio, si conclude un percorso, col raggiungimento dell’obiettivo che ci eravamo prefissati fin […]

Sui nostri vigneti si è affacciata la neve, in modo copioso e armonico. Neve leggera, che si è deposta sui pali, sui filari, sui fili, […]

E’ con immenso piacere che vi comunichiamo che il nostro vino, il PriMo, dell’annata 2021, ha ricevuto la medaglia d’argento ad uno dei più grossi, importanti […]

Oggi, invece, abbiamo vendemmiato tutto il Sauvignon Kretos 2022. Anche qui le uve, come si può vedere dalle fotografie, si presentavano in discrete condizioni, nonostante […]

Stamane abbiamo vendemmiato tutto il Soreli 2022. Le uve si presentavano in discrete condizioni, nonostante le piogge degli ultimi periodi e il freddo che sta […]

Oggi abbiamo vendemmiato tutto il Solaris 2022. Successivamente alla raccolta, fatta rigorosamente a mano, abbiamo diraspato tutta l’uva e l’abbiamo messa in macerazione. Un grazie […]