Roberto BaldovinVITICOLTURA EROICA
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Territorio

Forni di Sotto, la valle del Tagliamento, le Dolomiti Friulane. Qui il lavoro della vigna si misura con le stagioni e con il carattere del luogo.

Le vigne

Le vigne

I vigneti aziendali si trovano a Forni di Sotto, tra 820 e 865 metri. Il sito descrive una prevalenza di Solaris, affiancato da Sauvignon Kretos e Soreli, con allevamento ad alberello modificato e cordone speronato doppio.

La ricerca, in campo.

I primi impianti sperimentali risalgono all’aprile 2015. Il lavoro su Solaris, Sauvignon Kretos e Soreli mette al centro l’adattamento al territorio montano. I progetti Solaris, Johanniter e Biovitis fanno parte del patrimonio di ricerca raccontato nel sito originale.

Dal 2015 studio le varietà resistenti e il loro dialogo con questo territorio. Solaris, Sauvignon Kretos e Soreli sono tre risposte diverse alla stessa domanda: quale futuro può nascere qui?