Roberto BaldovinVITICOLTURA EROICA
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El territorio

Forni di Sotto, el valle del Tagliamento, los Dolomitas Friulanos. El trabajo de la viña sigue las estaciones y el carácter del lugar.

Los viñedos

Los viñedos

Los viñedos están en Forni di Sotto, entre 820 y 865 metros. Predomina Solaris, junto a Sauvignon Kretos y Soreli. Se emplean vaso modificado y doble cordón con poda en pulgares.

Investigación en la viña.

Las primeras plantaciones experimentales son de abril de 2015. El trabajo con Solaris, Sauvignon Kretos y Soreli se centra en su adaptación al entorno montañoso. Solaris, Johanniter y Biovitis son proyectos descritos en el sitio original.

Desde 2015 estudio las variedades resistentes y su relación con este territorio. Solaris, Sauvignon Kretos y Soreli son tres respuestas a una pregunta: ¿qué futuro puede nacer aquí?