Primi dati sulla gradazione Babo delle uve Solaris nel campo sperimentale di Drogne e nel campo sperimentale di Tavarons
Qui di seguito pubblichiamo i primi dati relativi alle gradazioni Babo misurate col rifrattometro, relative alle uve solaris dei campi sperimentali di Drogne (860 m. s.l.m.) e di Tavarons (1.100 m. s.l.m.).
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GRADAZIONE |
CAMPO |
CAMPO |
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BABO |
SPERIMENTALE DI |
SPERIMENTALE DI |
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DROGNE (860 m.) |
TAVARONS (1.100 m.) |
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DATA RILIEVO |
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11.08.2017 |
11,80 ° |
– |
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15.08.2017 |
13,80 ° |
11,80 ° |
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20.08.2017 |
14,50 ° |
13,60 ° |
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27.08.2017 |
17,00° |
14,60 ° |
Dai dati si evince un ritarado, a parità di giorni, di crica 2 – 2,5 °Babo tra i due campi (Circa 1,0° Babo ogni 100 metri di altitudine in più).
Non appena le uve avranno raggiunto un valore accettabile per la microvinificazione (18,0° – 19,0° Babo), verranno vendemmiate e si procederà alla produzione di mosto e successivamente di vino.
Il mosto verrà portato ad analizzare presso un laboratorio certificato.