Di seguito trovate alcune fotografie sullo stato di maturazione del Cabernet Cortis. Il sapore è ancora un po’ aspro.

Questo è lo stato delle uve Sauvignon Kretos al 15 ottobre 2021. Le uve sono sane e senza particolari problemi di malattia. Anche se la […]

Questo è lo stato d’invaiatura della varietà Julius al 13.10.2021. Come si può vedere, la varietà è molto vigorosa, sia dal punto di vista vegetativo […]

Il Nermantis ha un’invaiatura buona e uniforme su tutte le piante piantate. Il colore della buccia è molto intenso e, tra le varietà a bacca […]

Oggi abbiamo raccolto tutto Solaris 2021. E’ stata una bella giornata. La vendemmia è stata leggermente posticipata rispetto all’anno scorso (20 settembre 2020), grazie alla […]

Pubblichiamo qui di seguito alcune foto dello stato d’invaiatura del Sauvignon Kretos. Cominciò a cambiare circa 5 giorni dopo Solaris. Se la stagione è regolare, […]

Photo gallery of the 2021 vintage.

L’invaiatura di Nermantis e’ iniziata. Con mia grande sorpresa, anche se la stagione è molto tardiva, Nermantis ha addirittura iniziato a girare qualche giorno prima […]

La fioritura è iniziata 15 giorni in ritardo quest’anno. La primavera era molto fredda e questo ha fatto sì che le piante subissero un ritardo […]

Un grosso problema che ho incontrato quest’anno, a causa delle forti nevicate (oltre due metri di nece sulle viti) è stato quello della rottura dei […]

Il pianto delle viti è iniziato alla fine di marzo. È in linea con gli anni precedenti. Il primo a piangere fu Solaris, poi Nermatis, […]

La prima degustazione delle tre annate di Solaris prodotte a Forni di Sopra e Forni di Sotto (Vendemmie 2018, 2019) e si è svolta presso […]